旬鮮なが田

手間を惜しまない大将の自信作。かえしを作り、“昆布・カツオ節・サバ節・いりこ”などからとった出汁で割り「豚ネギしゃぶしゃぶ」の出汁を手作りしています。あっさりとし甘味とコクのある脂身が楽しめる国産の豚を使用。白ネギや水菜・しいたけ・豆腐と一緒にさっぱり味の自家製薄口醤油ベースのタレでどうぞ。

日本酒のおすすめは「能古見」。果実香が漂う上品な飲み口は“串”と合います。日本酒だけではなく焼酎も幅広いラインナップ。「村尾」「なかむら」「萬膳」も“串”と合わせて楽しみたい一杯。地酒に限らず料理に合うお酒をご用意しております。美酒とともにお客様にゆっくりと食事を楽しんでいただきたいと願っています。

地下鉄空港線赤坂駅より徒歩5分の至便な場所に佇む『なが田』は、ゆったりとお酒と食事が楽しめる一軒です。“お客様の顔が思わずほころぶ”様な一皿を追求し提供しています。44年の経験を活かした工夫を凝らした料理の数々を是非お楽しみください。できるだけお客様のご要望にお応えできるよう研鑽を重ねています。